Aprende en vivo: #HorecaFest Aprende en vivo - Día 1

Aprende a realizar un tartare hawaiano de langostinos, pollo saltado con duraznos y arroz frito con holantao con el chef Francesco De Sanctis.

Tartare hawaiano

Ingredientes

250 Gramos Atún (Crudo y picado en dados)
1 Unidad Diente de Ajo (Finamente picado)
1 Cucharada Jengibre Fresco (Rallado)
1/2 Unidad Cebolla (Cortada en juliana)
1/4 Vaso Salsa de Soja
1 Cucharada Aceite de Sésamo
1/2 Cucharada Salsa Sriracha (De venta en grandes superficies)